Mara Grimm selecteerde de lekkerste en stelde zo de bloemlezing Lyrisch over eten samen. Omdat deze bundel vooral bedoeld is voor lekkerbekken die niet noodzakelijk veel ervaring hebben met poëzie, koos Grimm voor toegankelijke gedichten. Lyrisch over eten is een prachtig cadeauboek. Voor, tijdens en na de maaltijd.
 |
Het verband tussen de kunst van het woord en de kunst van het eten is nauw. Want eten is meer dan het lichaam voeden. Het is lust, liefde, verlangen, schoonheid en vaak zelfs pure poëzie. Het is dan ook niet verwonderlijk dat talloze dichters lyrisch zijn over gastronomie; wanneer hun tong gestreeld is, is hun hart geroerd. Al in de poëzie van de Grieken wordt Aphrodites schoonheid vergeleken met boter en de bijbel staat boordevol passages over eten.
Maar ook de Nederlandse dichters lieten zich door hun tong in vervoering brengen. Six von Chandelier dichtte over oesters en Cats schreef een lofzang op de Hollandse boter. Claus en Favery dichtten over asperges en Bernlef schreef een ode aan een boterham. Maar ook Moons, Vestdijk, Kouwenaar, Lucebert en natuurlijk Zonderland schreven stuk voor stuk gedichten om je vingers bij af te likken.
|
